【前言】：岷縣漿水梨是岷縣當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)們采收了大量的漿水梨之后保鮮可以放在冷庫(kù)嗎？如果可以岷縣漿水梨的保鮮溫度、相對(duì)濕度及時(shí)間分別是多少？本篇萬(wàn)能制冷為大家解答岷縣漿水梨冷庫(kù)保鮮的相關(guān)知識(shí)。

岷縣漿水梨是岷縣當(dāng)?shù)靥厣?，又被稱為白梨。其個(gè)頭大、皮薄，肉脆而且漿水多?！じ鶕?jù)《岷州衛(wèi)志》記載：早在清康熙年間，就列入“物產(chǎn)”果類，被人們視為生活中的主要經(jīng)濟(jì)樹種。

Q：岷縣漿水梨能放冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎？

采收后的岷縣漿水梨是可以放在冷庫(kù)存放的。

采摘后的漿水梨仍然保留旺盛的呼吸作用和蒸騰作用，常溫儲(chǔ)藏期間易受外界氣溫、濕度、微生物等因素的影響，出現(xiàn)腐爛、失水干癟的情況。反之采用冷庫(kù)儲(chǔ)藏可以大幅提高岷縣漿水梨保鮮品質(zhì)。

冷庫(kù)儲(chǔ)藏岷縣漿水梨的好處：冷庫(kù)的低溫（0℃~2℃）可以抑制漿水梨采后的呼吸作用，同時(shí)降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失和水分的蒸發(fā)。此外導(dǎo)致漿水梨腐爛的霉菌等微生物，其生長(zhǎng)繁殖也會(huì)受到抑制。根據(jù)萬(wàn)能制冷水果冷庫(kù)安裝經(jīng)驗(yàn)，漿水梨出保鮮冷庫(kù)后和入庫(kù)前沒有明顯的差異，因此冷庫(kù)儲(chǔ)藏漿水梨是一種靠譜的方法。

Q：岷縣漿水梨冷庫(kù)保鮮濕度、溫度及時(shí)間是多少？

岷縣漿水梨冷庫(kù)儲(chǔ)藏可以放保鮮庫(kù)或者氣調(diào)庫(kù)，其保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別如下：

岷縣漿水梨冷庫(kù)儲(chǔ)藏方法介紹

1.采收前的管理

• 采摘時(shí)間：建議時(shí)間選在晴朗的上午、或者傍晚，這時(shí)候的氣溫適宜利于后期儲(chǔ)藏，有露水的早晨，霜凍天氣或者陰雨天氣都不適合采摘，結(jié)露的果實(shí)易腐爛，不耐儲(chǔ)藏。
  

• 采摘工具：建議采用長(zhǎng)短不一的梨架，根據(jù)樹的高低，最長(zhǎng)的梨架可達(dá)三丈。條件允許的情況下，建議佩戴手套，輕拿輕放，盡量避免二次傷害。

2.冷庫(kù)儲(chǔ)藏前的管理

• 預(yù)冷：漿水梨在從果樹上采摘下來(lái)后，因?yàn)樽陨頂y帶著田間熱，所以不適合直接存放進(jìn)冷庫(kù)，需要先預(yù)冷，使得自身溫度降下來(lái)，這就能避免后期出現(xiàn)一系列的問題。

• 消毒：在漿水梨進(jìn)入冷庫(kù)之前，需要給冷庫(kù)消毒，殺菌。

• 檢查：需要提前檢查冷庫(kù)的零件，設(shè)備是否能夠正常運(yùn)行。

• 降溫：完成上述步驟之后，需要給冷庫(kù)提前降溫，達(dá)到適合漿水梨存放的溫度。

3冷庫(kù)儲(chǔ)藏期管理

在漿水梨存放時(shí)期，需要不定時(shí)的去冷庫(kù)查看，將腐爛的漿水梨剔除，保證其它漿水梨的完整度。

4. 出庫(kù)及運(yùn)輸

漿水梨出庫(kù)之后，如果是長(zhǎng)途運(yùn)輸，建議選擇冷鏈運(yùn)輸，如果是短途，可以常溫運(yùn)輸。

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